Koch / stellv. Küchenleitung (m/w/d)

Über uns:

Europas größte private Technik Museen mit Weltklasse-Exponaten wie der Original Concorde und der sowjetischen Buran sowie einer der größten Oldtimer-Sammlungen der Welt.

Die Museen bieten neben den Sammlungen und Großexponaten exzellente Locations für erstklassige Events für bis zu 5.000 Personen.

Dazu gehören außerdem 2 Hotels im gehobenen 3- und 4-Sterne-Segment mit über 200 Zimmern und umfangreichen Tagungsmöglichkeiten für bis zu 250 Personen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch (m/w/d) für unseren Standort in Speyer

Das erwartet Sie:

• Gewährleistung einer optimalen und einwandfreien Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Gestaltung von Speiseplänen und Buffetangeboten und deren Umsetzung
• aktive Mitarbeit bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen
• Bereitstellung und Ausgabe der Speisen
• Mithilfe bei Veranstaltungen am Buffet und Verkauf
• Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
• Einhaltung der einschlägigen Hygienevorschriften

Das bringen Sie mit:

• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
• Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG)
• Begeisterung für Servicequalität und die stete Zufriedenheit unserer Gäste
• Selbstständige Arbeitsweise und Pünktlichkeit
• Kreativität, Leidenschaft, Motivation und Organisationstalent: Sie sind es gewohnt, gemeinsam mit Ihrem Team die Speisen täglich frisch zuzubereiten und neue Ideen in den Speiseplan einzubringen
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• ein gutes Auge für Details
• MS-Office Kenntnisse
• Quereinsteiger erwünscht